チーズのかおりに満たされて…。

昨日行ったチーズとワインを楽しむ会。
ナチュラルチーズをいくつか試食し、それに合ったワインを嗜む会。

改めて、人は香りに弱いですね。
私たちの隣の部屋で試食会なのですが、チーズのにおいが店内に充満してくると、
頭が「ワイン、ワイン！赤！」と叫ぶ。
当然集中力が…、低下。
目を閉じると、チーズ片手にワイングラスを傾けている自分がいるではありませんか！

ナチュラルチーズなので、味が安定しているわけではない。
因にプロセスチーズは安定、殺菌、長期保存。

変化しているその瞬間を味わえる幸せというか、豊かさというべきか。
五感を高感度にできる時間って、素敵だと思います。

また、やります！参加はできないですけど…。見てるだけで幸せになれるので。


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